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香椿豆腐的做法

来源: 作者: 2019-05-15 03:19:51

香椿豆腐的材料:

有机豆腐1盒,红萝卜30公克,金针菇50公克,香椿适当,沙拉油1大匙,姜丝10公克,高汤50㏄,盐1/4小匙,香菇粉1/4小匙,香油1小匙

香椿豆腐的做法:

1.有机豆腐切块,浸泡在热水中备用。

2.红萝卜切丝;金针菇切段;香椿切细。

3.烧1锅滚沸的水,放入作法2的红萝卜丝和金针菇段汆烫1下,捞起沥干备用。

4.热锅,放入1大匙沙拉油烧热,再放入姜丝以中火爆香,再放入作法2切细的香椿约1/2,拌炒至香味4溢,续入作法1的有机豆腐块、作法3的红萝卜丝和金针菇段、盐和香菇粉和高汤,拌炒至入味,撒上剩余的香椿并淋上香油便可。

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